엔테로제르미나, 버터 바른 면이 위로 떨어지는 토스트를 설계하다 — 엘 오호 2025 그랑프리

선도적인 프로바이오틱스 브랜드인 엔테로제르미나는 'It Will Happen(그 일은 일어날 것이다)'이라는 글로벌 플랫폼을 출시했다. 일상에서 미생물 위험은 불가피하다는 개념이었다. 그러나 장 건강은 눈에 보이지 않고 공포나 임상 강의 없이 극화하기 어려웠기에, 브랜드는 '5초 룰'과 위생 신화에 대해 문화적이고 공유 가능한 방식으로 이야기할 방법이 필요했다.

항상 버터 바른 면이 위로 떨어지는 진짜 토스트를 설계하고 그 시도를 촬영한다. 이 실험이 보이지 않는 위험에 주목해야 한다는 브랜드의 증거가 된다.

MRM 스페인은 1996년 이그노벨상을 수상하며 토스트가 버터 바른 면이 아래로 떨어진다는 것을 입증한 물리학자 로버트 매튜스와 장인 제빵사 누뇨 가르시아를 끌어들여, 버터 바른 면이 위로 떨어지는 토스트를 설계했고, 이는 일반 토스트의 37%에 비해 실험의 75%에서 성공했다. 이 과정은 디스커버리 채널에서 첫 방송된 모큐멘터리가 되었으며, 상파울루의 르 팽 코티디앙에서 열린 상영회에 40명 이상의 KOL이 참석했고, 인플루언서 키트와 함께 그 토스트 자체가 베이커리에서 제공되었다.

이 캠페인은 유튜브와 디스커버리에서 440만 조회수를 기록했고, 참여율 86% 상승, 긍정적 감정 91%, 2024년 동기 대비 매출 8.6% 상승, 10개 이상 국가에서 700건 이상의 언론 보도를 얻었다. 엘 오호 2025의 그란 오호 살루드 & 파르마를 비롯해 엘 오호 메탈 7개를 추가로 수상했고, 게레티 어워즈 후보 및 LIA 브론즈를 받았다.

머피의 법칙은 '잘못될 수 있는 일은 잘못된다'로 모두가 알고 있으며, 그 가장 유명한 일상적 증거는 토스트가 버터 바른 면이 아래로 떨어지는 것이다. 선도적인 프로바이오틱스 브랜드인 엔테로제르미나는 이 보편적인 농담을 활용해 'It Will Happen' 플랫폼, 즉 미생물 위험은 불가피하다는 메시지를 누구도 겁주거나 설교하지 않고 구체화하고자 했다.

MRM 스페인은 머피의 법칙이 실제로 토스트에 적용된다는 것을 입증해 1996년 이그노벨상을 수상한 물리학자 로버트 매튜스와 장인 제빵사 누뇨 가르시아를 불러들였다. 이들은 함께 버터 바른 면이 위로 떨어지도록 설계된 새로운 종류의 토스트를 만들어냈는데, 실험에서 약 75%의 확률로 그렇게 떨어졌으며 일반 토스트는 37%였다. 이 탐구는 모큐멘터리로 촬영되어 디스커버리 채널에서 첫 방송되었고, 상파울루의 르 팽 코티디앙에서 40명 이상의 KOL을 대상으로 상영되었으며, 그곳에서 토스트 자체도 제공되었다.

이 아이디어는 프로바이오틱스의 보이지 않는 건강 메시지를 사람들이 보고, 먹고, 공유할 수 있는 것으로 바꾸었다. 이 캠페인은 440만 조회수, 참여율 86% 상승, 긍정적 감정 91%, 2024년 대비 매출 8.6% 상승, 10개 이상 국가에서 700건 이상의 언론 보도를 창출했으며, 엘 오호 데 이베로아메리카 2025에서 그란 오호 살루드 & 파르마를 수상했고, 이어서 게레티 어워즈 후보 및 LIA 브랜디드 콘텐츠 다큐멘터리 단편 부문 브론즈를 받았다.

토스트는 보이지 않는 건강 주장을 물리적으로 검증 가능하게 만들었다. 회의론자들도 실험을 지켜보고 결과를 확인할 수 있었다.

머피의 법칙 연구를 실제로 수행한 과학자를 고용한 것은 그 농담에 권위를 부여했다. 이 캠페인은 사이비과학이 아니라 과학이었다.

모큐멘터리와 베이커리 활성화는 기자, 인플루언서, 고객에게 경험하고 공유할 거리를 제공해 700건 이상의 언론 보도를 얻었다.

이는 장난스러운 '5초 룰'을 교훈적이거나 공포에 기반한 건강 커뮤니케이션 없이 진지한 프로바이오틱스 메시지와 연결했다.

보이지 않는 혜택이라면 은유를 물리적으로 만들어라. 유명한 법칙을 눈에 보이게 거스르는 물건을 만들고, 실험 자체가 광고가 되게 하라.

이 캠페인은 2025년 4월부터 브라질에서 진행되었다. 다큐멘터리는 디스커버리 채널에서 방영되었고, 토스트는 르 팽 코티디앙에서 구매할 수 있었으며, 인플루언서 키트가 시장 전반에 프로토타입을 전달했다. 결과는 목표를 뛰어넘었다. 소셜 임팩트는 이틀 만에 예상치를 21% 초과했고, 이 작업은 이어서 엘 오호 2025의 그란 오호 살루드 & 파르마를 비롯해 엘 오호 메탈 7개, 게레티 어워즈 후보, 그리고 런던 국제 광고제 브랜디드 콘텐츠 다큐멘터리 단편 부문 브론즈를 수상했다.