Enterogermina 匠心打造，让吐司黄油面朝上落地 —— 2025 年 El Ojo 全场大奖

作为领先益生菌品牌，Enterogermina 推出了全球平台“该发生的总会发生”—— 意思是微生物风险在日常生活中不可避免。但肠道健康是看不见的，很难用戏剧化方式呈现，又不想恐吓或说教，因此品牌需要一种有文化内涵、易于分享的方式，来谈论“五秒规则”和卫生误区。

制作一款真正总是黄油面朝上落地的吐司，并拍摄这一过程 —— 这个实验本身就是品牌的证明，说明看不见的风险值得关注。

MRM Spain 邀请了物理学家 Robert Matthews —— 他因证明吐司会黄油面朝下掉落而获得 1996 年搞笑诺贝尔奖 —— 和面包大师 Nuño García，共同制作了一款能黄油面朝上落地的吐司，在测试中成功率达 75%，而普通吐司只有 37%。这一过程被拍成伪纪录片，在探索频道首播，并在圣保罗的 Le Pain Quotidien 面包店向 40 多位关键意见领袖放映，还提供了影响者套装，店内也供应这种吐司。

该活动在 YouTube 和探索频道共获得 440 万次观看，互动率提升 86%，正面评价占 91%，与 2024 年同期相比销量增长 8.6%，并在 10 多个国家获得 700 多次媒体自发报道。在 2025 年 El Ojo 奖上，它赢得了健康与制药类全场大奖，以及另外七项 El Ojo 奖项，还入围了 Gerety 奖，并获得了伦敦国际奖金奖（品牌内容纪录片短片类）。

每个人都知道墨菲定律，“凡是可能出错的事，终将出错”—— 而最广为人知的日常例证就是吐司掉地上，黄油面朝下。作为领先益生菌品牌，Enterogermina 想借这个普遍的笑话，让其平台“该发生的总会发生”变得可感知，而无需恐吓或说教。

MRM Spain 邀请了物理学家 Robert Matthews，他于 1996 年获得搞笑诺贝尔奖，因为他证明了墨菲定律确实适用于吐司，还有面包大师 Nuño García。他们一起设计了一款新颖的吐司，能确保黄油面朝上落地：在测试中，它大约有 75% 的几率做到，而普通吐司只有 37%。这一探索被拍成伪纪录片，在探索频道首播，并在圣保罗的 Le Pain Quotidien 向 40 多位意见领袖放映，现场也供应这种吐司。

这个想法把益生菌看不见的健康信息变成了人们可以看到、吃到、分享的东西。活动获得了 440 万次观看，互动率提升 86%，正面评价占 91%，与 2024 年相比销量增长 8.6%，并在 10 多个国家获得 700 多次媒体自发报道 —— 在 2025 年 El Ojo 上，它赢得了健康与制药类全场大奖，还获得了 Gerety 入围和伦敦国际奖品牌内容纪录片短片类铜奖。

吐司让一个看不见的健康主张变得可以实际测试 —— 怀疑者可以观看实验并验证结果。

请来研究墨菲定律的真人科学家，给这个玩笑赋予了权威性：这是科学，不是伪科学。

伪纪录片和面包店活动给了记者、影响者和消费者可以体验和分享的东西，从而获得了 700 多次媒体报道。

它将诙谐的“五秒规则”与严肃的益生菌信息联系起来，避免说教或恐吓式健康传播。

对于看不见的好处，要让比喻变得可感知：制造一个物体，它明显违反了某个著名规律 —— 让实验本身成为广告。

该活动于 2025 年 4 月在巴西展开：纪录片在探索频道播出，Le Pain Quotidien 供应这种吐司，影响者套装将原型送到市场各处。结果超出目标 —— 社会影响在两天内超出预期 21% —— 并且该作品先后赢得 2025 年 El Ojo 健康与制药类全场大奖，以及另外七项 El Ojo 奖项、Gerety 入围，和伦敦国际奖品牌内容纪录片短片类铜奖。