Baonanasはへこんだ車を直すためにバナナプディングを売った — デザート店10年の歩み

2014年3月、ひき逃げによってロイド・オルトゥオステの黄色いスバルWRXにへこみができ、約1,500ドルの修理費は彼のほぼ1か月分の給料に相当した。彼のバナナプディングはすでにあらゆる集まりで評判だったため、二人は資金を集めるために友人たちへ売ることにした。

看板の手作りプディングを有料の修理基金に変える。一つのハッシュタグ、#Baonanasが、友人たちからのデザート注文を車のための資金に変え、注文を絶やさずに保つ。

ディナーパーティーで親しい友人が自分の分の代金を車の「修理基金」の始まりとしてどうしても払うと言い張り、二人は口コミを広めるためにハッシュタグ#Baonanasを立ち上げた。注文は2か月にわたって殺到し、車を直した後も続けた。3年間のマーケット、ケータリング、卸売、Smorgasburgでのポップアップ、そして2020年6月に181 Monticello Avenueの旗艦店、2022年初頭にイーストビレッジの店を開いた。彼らのムース風プディングはインスタントミックスではなくレチェフランを使い、ウベからライチローズまで毎週数十種類の味をローテーションしている。

修理基金として始まった事業は、CNBCの2025年7月の報道によれば、ジャージーシティの店にケータリングと卸売を加えて年間約45万ドルの売上に成長し、ベラ・ハディドを含む著名人のファンもついた。二人は旗艦店を10年以上運営した後、11.5年を経て2026年2月に閉店を発表した。

Baonanasは一つのへこみから始まった。2014年3月、誰かが駐車中のロイド・オルトゥオステの黄色いスバルWRXに側面から接触して走り去り、約1,500ドルの損害を残した。それは彼のほぼ1か月分の給料だった。オルトゥオステと恋人のトリシャ・ビジャヌエバには人気の手作りバナナプディングがあり、二人は修理費を集めるために友人たちへ売ることにした。

仕組みはハッシュタグだった。ある集まりで友人が自分の分の代金をどうしても払うと言い張り、それを車の「修理基金」と名付けた。二人は#Baonanasで投稿し、2か月以内に友人、家族、見知らぬ人からの注文で修理費が賄われた。彼らは勢いを保ち、最初の3年間はモバイルイベント、ケータリング、卸売、ブルックリンのSmorgasburgでの週末ポップアップを通じてブランドを築くことに費やした。

商品そのものが差別化要因だった。箱入りプディングではなくレチェフランで作った軽いムースにウェハースとフレッシュフルーツを重ね、アイスクリームのようにすくって提供し、ウベ、ライチローズ、ブコパンダンなど60種類以上の味をローテーションした。学校を終えた後、二人は2020年6月に地元ジャージーシティの地区に旗艦店を、2022年初頭にイーストビレッジの店を開いた。

パンデミックはこのモデルを試した。建設中の業者詐欺、結婚式や卸売注文のキャンセル、12人から3人に減ってから回復したスタッフなどがあったが、地元のポップアップとケータリングが事業を支え続けた。2025年までにCNBCは、ジャージーシティの店にケータリングと卸売を加えて年間約45万ドルの売上を報じた。

車の修理は事業に具体的な期限と、見知らぬ人を助けたい気持ちにさせる物語を与えた。

ディナーパーティーでの支払いは、投資前に需要を証明し、ハッシュタグは基金に共有可能なアイデンティティを与えた。

プディングは本当に独特だった。レチェフランのムース、60種類以上の味。だからこそリピーターには慈善以上の理由があった。

イベント、ケータリング、卸売から始めることで、店舗の固定費なしにキャッシュフローを築いた。

自分たちが育った地区で開店したことで、客はコミュニティの一員になった。

具体的で個人的な必要が、副業に最初の客を与える。人がすでに愛しているものを名付けられた瞬間に売れば、メニューではなく物語がマーケティングになる。

Baonanasは10年以上運営され、ジャージーシティとマンハッタンに店を構え、ケータリングと卸売も行った。2022年の記事は、車の修理基金からパンデミックを経た創業者たちの歩みを報じた。2026年2月、彼らは11.5年を経て店を閉め、コミュニティに感謝した。この物語は、個人的な必要から生まれた副業の参考例として残っている。