Baonanas vend du banana pudding pour réparer une voiture cabossée — une décennie de boutiques de desserts

En mars 2014, un délit de fuite a cabossé la Subaru WRX jaune de Lloyd Ortuoste, et la facture de réparation d'environ 1 500 $ équivalait à près d'un mois de son salaire. Son banana pudding était déjà la vedette de chaque réunion, alors le couple a décidé de le vendre à des amis pour réunir l'argent.

Transformer un pudding maison signature en fonds de réparation payant : un hashtag, #Baonanas, convertit les commandes de desserts d'amis en argent pour la voiture — et fait affluer les commandes.

Lors d'un dîner, un ami proche a insisté pour payer sa part comme amorce d'un « fonds de réparation » de la voiture, et le couple a lancé le hashtag #Baonanas pour faire passer le mot. Les commandes ont afflué pendant deux mois, et une fois la voiture réparée, ils ont continué : trois ans de marchés, traiteur, vente en gros et pop-ups à Smorgasburg, puis un flagship au 181 Monticello Avenue en juin 2020 et une boutique dans l'East Village début 2022. Leur pudding de style mousse utilise de la Leche flan au lieu de préparation instantanée, avec des dizaines de parfums en rotation hebdomadaire, de l'ube au litchi-rose.

L'entreprise née comme fonds de réparation a atteint environ 450 000 $ de chiffre d'affaires annuel grâce à sa boutique de Jersey City, plus le traiteur et la vente en gros, selon CNBC en juillet 2025, avec une clientèle de célébrités dont Bella Hadid. Le couple a exploité le flagship pendant plus d'une décennie avant d'annoncer sa fermeture en février 2026, après 11,5 ans.

Baonanas a commencé par un enfoncement. En mars 2014, quelqu'un a accroché la Subaru WRX jaune garée de Lloyd Ortuoste et a pris la fuite, laissant environ 1 500 $ de dégâts — près d'un mois de son salaire. Ortuoste et sa petite amie Trisha Villanueva avaient un banana pudding maison populaire, alors ils ont décidé de le vendre à des amis pour réunir l'argent de la réparation.

Le mécanisme était un hashtag. Lors d'une réunion, un ami a insisté pour payer sa part et l'a baptisée « fonds de réparation » de la voiture ; le couple a publié sous #Baonanas, et en deux mois les commandes d'amis, de famille et d'inconnus ont couvert la réparation. Ils ont maintenu l'élan, passant leurs trois premières années à bâtir la marque via des événements mobiles, le traiteur, la vente en gros et des pop-ups du week-end à Smorgasburg à Brooklyn.

Le produit lui-même était le différenciateur : une mousse légère faite avec de la Leche flan au lieu de pudding en boîte, superposée de gaufrettes et de fruits frais, servie en boules comme une glace avec plus de 60 parfums en rotation, dont ube, litchi-rose et buko pandan. Après leurs études, le couple a ouvert un flagship dans leur quartier d'origine de Jersey City en juin 2020 et un établissement dans l'East Village début 2022.

La pandémie a mis le modèle à l'épreuve — une arnaque d'entrepreneur pendant les travaux, des mariages et commandes en gros annulés, et un effectif réduit de 12 à trois avant de se rétablir — mais les pop-ups locaux et le traiteur ont porté l'entreprise. En 2025, CNBC rapportait environ 450 000 $ de chiffre d'affaires annuel pour l'antenne de Jersey City, plus le traiteur et la vente en gros.

La réparation de la voiture a donné à l'entreprise une échéance concrète et une histoire qui donnait envie à des inconnus d'aider.

Un paiement lors d'un dîner a prouvé la demande avant tout investissement, et le hashtag a donné au fonds une identité partageable.

Le pudding était réellement distinct — mousse à la Leche flan, plus de 60 parfums — si bien que les clients fidèles avaient des raisons au-delà de la charité.

Commencer par les événements, le traiteur et la vente en gros a généré de la trésorerie sans les coûts fixes d'une boutique.

Ouvrir dans le quartier où ils ont grandi a transformé les clients en membres de la communauté.

Un besoin concret et personnel donne à une activité secondaire ses premiers clients : vendez quelque chose que les gens aiment déjà à un moment nommé, et c'est l'histoire — pas le menu — qui devient le marketing.

Baonanas a fonctionné pendant plus d'une décennie, avec des établissements à Jersey City et Manhattan, plus le traiteur et la vente en gros. Un portrait de 2022 couvrait le parcours des fondateurs, d'un fonds de réparation de voiture à travers la pandémie. En février 2026, ils ont fermé la boutique après 11,5 ans, remerciant la communauté. L'histoire reste une référence pour les activités secondaires nées d'un besoin personnel.