OGT는 영양가 있는 과일·단백질 바를 포장 폐기물 제로로 만들고자 했다 — 재활용 가능한 포장지가 아니라, 포장지 자체가 없는 것 — 그러면서도 바를 신선하게 유지하고 브랜드 제품으로서 읽을 수 있게 해야 했다.
아이디어
포장지를 친환경적으로 바꾸는 대신 없앤다: 식용 밀랍 필름이 바를 보호하고 라이스페이퍼 라벨이 브랜드를 전달하므로, 포장은 버려지는 것이 아니라 먹히게 된다.
작동 방식
식품 과학자들과 에이전시 디스 웨이 업은 바 주위에서 건조되는 식용 밀랍 기반 코팅과, 로고와 맛을 100% 천연의 식품 안전 잉크로 인쇄한 단색 라이스페이퍼 라벨을 개발했다. OGT의 CEO는 목표를 '사과처럼 먹기'로 표현했다: 헹궈서 먹고, 버릴 것은 없다.
성과
펜타어워즈는 이 제품에 2024 다이아몬드, 베스트 오브 쇼를 수여하며 첫 지속가능 디자인 수상작으로 선정했다; 스튜디오는 2023년 12월까지 틱톡 조회수 +150만 회와 출시 6개월 이내 100% 생산 능력 도달을 보고한다.
배경
원 굿 띵스(OGT)는 창업자가 시골에서 자전거를 타던 중 풍경을 망치는 쓰레기의 양에 충격을 받으면서 시작되었다. 그는 더 친환경적인 포장지를 설계하는 대신, 포장지가 전혀 없는 것 — 플라스틱이나 종이 포장을 완전히 식용 가능하고 100% 천연인 것으로 대체하는 것 — 을 브리프로 삼았고, 런던 에이전시 디스 웨이 업과 함께 개발했다.
그 결과물은 바 주위에서 건조되어 포장지처럼 보호하면서도 씹을 수 있고 완전히 먹을 수 있는 밀랍 기반 코팅으로 만들어진 얇은 식용 필름으로 덮인 과일·단백질 바다. 100% 천연의 식품 안전 잉크로 인쇄된 작은 라이스페이퍼 라벨이 대담한 단색 로고와 맛 설명을 담는다; 장식할 포장지가 없으므로 모든 브랜드 요소는 라벨 위에서 존재 이유를 입증해야 했다.
이 아이디어는 포장을 제품 경험의 일부로 재정의했다: OGT의 CEO는 소비자가 사과처럼 바를 먹을 수 있어야 한다고 말했다 — 잠깐 헹구고 즐기면 된다. 이 포장 디자인은 펜타어워즈 2024 다이아몬드, 베스트 오브 쇼를 수상했으며, 지속가능 디자인 부문 출품작으로는 처음으로 최고상을 받았다.
성공한 이유
브리프는 포장지를 재활용 가능하게 만드는 대신 없앰으로써 진정으로 새로운 소재 해법을 강제했다
식용 밀랍 필름과 라이스페이퍼 라벨은 폐기를 소비로 바꾼다 — 말 그대로 버릴 것이 없다
작은 식용 라벨 위의 단색 로고는 브랜드 디자인이 강한 제약 속에서도 작동함을 보여준다
'사과처럼 먹기'라는 프레이밍은 지속가능성의 트레이드오프를 더 나은 제품 경험처럼 느껴지게 했다
시사점
가장 강력한 지속가능성 행보는 포장을 더 친환경적으로 만드는 것이 아니라 없애는 것이다: '포장지 없음'이라는 제약이 발명을 이끌었고, 브랜드는 단순히 식용 라벨 위로 옮겨갔다.
그 이후
펜타어워즈는 이 프로젝트에 2024 다이아몬드 — 베스트 오브 쇼를 수여하며, 상의 역사상 첫 지속가능 디자인 수상작이라고 밝혔다; 스튜디오는 또한 이 바가 출시 6개월 이내에 생산 능력의 100%에 도달했고 2023년 12월까지 틱톡 조회수 +150만 회를 기록했다고 언급한다. 펜타어워즈의 2024–2025 트렌드 리뷰를 다룬 차이나 푸드 뉴스의 보도를 포함한 업계 트렌드 보고서들은 '제품의 흔적을 남기지 않음'을 포장이 나아가고 있는 방향으로 꼽았다.
근거 확인하기
출처
- Edible packaging wins Pentawards 2024. 39 awards also for Italy PRINTlovers · printlovers.net ·
- 打破常规,食品包装绿色环保会“讲故事” (Breaking convention: green food packaging tells a story) 中国食品报 via 网易 (China Food News via NetEase) · 163.com ·
- One Good Thing — case study This Way Up · thiswayupdesign.com