OGTは、栄養価の高いフルーツ・プロテインバーを包装廃棄物ゼロで実現したいと考えていた。リサイクル可能な包装紙ではなく、包装紙を一切使わないこと。しかもバーを新鮮に保ち、ブランド製品として読める状態に保つ必要があった。

包装を環境に優しいものにするのではなく、なくすこと。食用ミツロウフィルムがバーを保護し、米紙ラベルがブランドを伝える。つまり包装は捨てられるのではなく、食べられる。

食品科学者とエージェンシーのThis Way Upは、バーの周りで乾燥する食用ミツロウベースのコーティングと、ロゴとフレーバーを100%天然の食品対応インクで印刷した単色の米紙ラベルを開発した。OGTのCEOは目標を「リンゴのように食べる」と表現した。洗って食べれば、捨てるものは何もない。

Pentawardsはこの作品に2024年ダイヤモンド賞(ベスト・オブ・ショー)を授与し、初のサステナブルデザイン受賞作とした。スタジオによれば、2023年12月までにTikTokで150万回以上の視聴を記録し、発売から6か月以内に生産能力の100%に達した。

One Good Thing(OGT)は、創業者が田園地帯をサイクリング中に、景観を損なうごみの多さに衝撃を受けたことから始まった。より環境に優しい包装を設計するのではなく、包装を一切使わないという課題を設定した。プラスチックや紙の包装を完全に食用で100%天然のものに置き換えるというもので、ロンドンのエージェンシーThis Way Upと共同で開発した。

その結果生まれたのは、バーの周りで乾燥するミツロウベースのコーティングからなる薄い食用フィルムで覆われたフルーツ・プロテインバーである。フィルムは包装のようにバーを保護しながら、噛むことができ、完全に食用である。100%天然の食品対応インクで印刷された小さな米紙ラベルが、大胆な単色のロゴとフレーバー表示を担う。装飾する包装がないため、すべてのブランド要素はラベル上でその存在意義を証明する必要があった。

このアイデアは包装を製品体験の一部として捉え直した。OGTのCEOは、消費者がリンゴのようにバーを食べられるべきだと述べた。さっと洗って楽しめばよい。この包装デザインはPentawards 2024のダイヤモンド賞(ベスト・オブ・ショー)を受賞し、サステナブルデザイン部門から最高賞を受けた最初の作品となった。

課題は包装をリサイクル可能にするのではなく削除することであり、真に新しい素材の答えを迫った

食用ミツロウフィルムと米紙ラベルは廃棄を消費に変える。文字通り捨てるものが何もない

小さな食用ラベル上の単色ロゴは、厳しい制約の中でブランドデザインが機能することを示している

「リンゴのように食べる」という枠組みが、サステナビリティのトレードオフをより良い製品体験のように感じさせた

最も強力なサステナビリティの一手は、包装をより環境に優しくするのではなく削除することだ。「包装なし」という制約が発明を促し、ブランドは単に食用ラベルへと移行した。

Pentawardsはこのプロジェクトに2024年ダイヤモンド賞(ベスト・オブ・ショー)を授与し、同賞の歴史において初のサステナブルデザイン受賞作と評した。スタジオはまた、バーが発売から6か月以内に生産能力の100%に達し、2023年12月までにTikTokで150万回以上の視聴を記録したと述べている。業界のトレンドレポート、例えば中国食品報によるPentawards 2024–2025のトレンドレビューでは、「製品の痕跡を残さない」ことが包装の向かう方向性として挙げられた。

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出典

  1. Edible packaging wins Pentawards 2024. 39 awards also for Italy PRINTlovers · printlovers.net ·
  2. 打破常规,食品包装绿色环保会“讲故事” (Breaking convention: green food packaging tells a story) 中国食品报 via 网易 (China Food News via NetEase) · 163.com ·
  3. One Good Thing — case study This Way Up · thiswayupdesign.com