1995年以降生まれの美術学校卒業生で、教育研修会社で教えていたこともある曾雅欣は、成都のにぎやかな夜市を歩き回る中でこのアイデアを思いついた。そこでは無地の煎餅が価格だけで競争していた。彼女は2025年8月に撫寧夜市で屋台を開く前に、自宅で1か月以上練習を重ねた。

煎餅の鉄板をキャンバスにする。チョコレートで輪郭を描き、果汁で色を付けて、客が選んだアニメやアイドルのキャラクターを一枚一枚の煎餅に描く。価格は複雑さに応じて設定する。

彼女はチョコレートでキャラクターの輪郭を描き、卵と牛乳の生地で中を埋め、野菜や果物のジュースを絵の具として使う。無地の煎餅は15元と25元で販売され、特注品は複雑さに応じて価格が決まる。あるファンはお気に入りの歌手の肖像に65元を支払った。各デザインには10分から30分かかる。夫が物流を担当し、屋台は一晩60枚の番号札で注文を打ち切る。

客は午後5時の開店に向けて早い時間から行列を作り、最大5時間待った。多くの人が煎餅を焼くたびに写真を撮り、完成したアートは食べるのが惜しいと言う人もいた。1日の売上は1,000元を超え、2025年10月には中国のソーシャルメディアで屋台が話題になり、曾は「人間プリンター」という愛称を得た。

成都の撫寧夜市は、同じ薄い塩味のパンケーキを同じ数元で売る煎餅屋台で溢れている。だから曾雅欣は価格で勝負しようとは考えなかった。教育研修会社で教師をしていた美術学校卒業生の彼女には、別の武器があった。絵を描けるのだ。

2025年8月に開店した彼女の屋台は、1か月以上自宅で秘密裏に練習した末に生まれた。客の好きなアニメキャラクターや歌手、マスコットを煎餅に描く。チョコレートで輪郭を描き、卵と牛乳で本体を満たし、野菜と果物のジュースで色を付ける。すべて鉄板上で調理され、客はその完成の瞬間を撮影する。

価格設定は食べ物ではなく技に従う。無地の煎餅は15元と25元、特注の肖像は複雑さに応じて価格が決まり、ある客は歌手の似顔絵に65元を支払った。簡単なデザインは約10分、複雑なものは約30分かかるため、屋台は一晩60枚の番号札に制限し、午後5時からほぼ真夜中まで営業する。

需要が話題になった。客は番号を確保するため早い午後から訪れ、5時間待つ人もいた。見物人は彼女を「人間プリンター」と呼んだ。ファンはこの煎餅が美術卒業生に新たなキャリアの道を開いたと冗談を言い、2025年10月には屋台が中国のソーシャルメディアで話題になった。

曾は個人のスキルである「絵を描くこと」を商品そのものに変えた。競合他社には価格しか競うものがなかった。

複雑さに応じた特注価格により、技が普通の屋台料理では決して得られないプレミアムを生み出せる。

注文を60件に制限することで希少性が可視化され、待ち時間が体験の一部になった。

客が撮影するライブの完成シーンが、すべての煎餅をソーシャルメディア上の広告にした。

にぎやかな夜市で小さく始めたことで、大きな投資の前に実際の需要データを得られた。

誰もが趣味とみなすスキルが商品になり得る。その技が目に見えて珍しければ、客は体験のために行列を作り、価格は食べ物の話ではなくなる。

屋台は2025年10月の話題以降も賑わい続けた。11月の紅星新聞の続報で、曾は自身の歩み——美術教師、公務員試験への挑戦、アフターサービス業務——を語り、絵を描くことを手放せずに戻り続けていると述べた。芸術家ではなく、好きなことに打ち込む普通の人だという。夫は、客が無駄足を踏まないようミニプログラムの予約システムを検討していること、月曜を休みにする計画、美術畑出身のスタッフを雇って拡大する可能性について話した。中国メディアはこの屋台を、技が主導する夜市起業の例として取り上げた。

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出典

  1. 成都女子艺术卡通煎饼摊走红:顾客排队5小时,花65元买到一个煎饼舍不得吃 Jimu News (极目新闻) · ctdsb.net ·
  2. '画饼哲学' 成都煎饼主理人爆火后 Red Star News (红星新闻) · static.cdsb.com ·