Tullys Tsugiki veredelt gefährdeten Typica auf robuste Wurzeln – und verkauft ihn als wiederbelebten Kaffee

Tully's Coffee Japan kauft direkt bei den Erzeugern ein, und seine peruanischen Partner verloren genau die Bohnen, die ihren Kaffee besonders machen. Typica, ein Arabica-Vorfahre, der für sein süßes, kirschartiges Aroma geschätzt wird, und Geisha sind selten und krankheitsanfällig, und die Branche steht vor dem „2050-Problem“: Die für den Kaffeeanbau geeignete Fläche soll sich mit dem Klimawandel stark verringern. Statt den Schutz von außen zu finanzieren, begannen Tully's und die Genossenschaft Cenfrocafe in Perus Region Cajamarca 2019 zusammenzuarbeiten, damit sich der Anbau der seltenen Bohnen wieder lohnt.

Seltenen, feinen Typica auf robuste Wurzeln veredeln, damit die Landwirte ihn wieder anbauen können – und die wiederbelebte Ernte als Premium-Kaffee verkaufen, sodass sich der Schutz rechnet.

Ihre Antwort war Tsugiki, die traditionelle japanische Kunst, zwei Pflanzen zu einer zu verbinden. Tully's setzt Stecklinge von Typica und Geisha auf die Wurzeln krankheitsresistenter, ertragreicher Sorten und gibt den feinen Bohnen damit das stabile Fundament, das ihnen fehlt. So gezogene Setzlinge lieferten 2024 eine erste und 2025 eine zweite Ernte; der wiederbelebte Typica kam am 15. Oktober 2025 als „Peru Typica 100 %“ in den Verkauf – 150 g für 2.550 Yen – in begrenzter Menge in Tully's-Filialen mit zertifizierten Coffee Mastern, in einer Verpackung, die von peruanischer Weberei inspiriert ist.

Das größere Projekt „Tsugiki: Coffee Reborn“ wurde mit dem CRAFT PR Laboratory umgesetzt, einem Team aus Dentsu PR Consulting und Dentsu Inc., das die alte Technik als von der Natur getragene Antwort auf ein globales Problem darstellte. Es trug zum Einkommen der Erzeuger bei und gab den Landwirten eine neue nachhaltige Lebensgrundlage, und die Geschichte verbreitete sich: Bronze in der Kategorie Umwelt bei den PR Awards Asia-Pacific 2026, ein PR-Lotus-Gewinn bei ADFEST 2026 und zwei Auszeichnungen bei den IPRA Golden World Awards 2026.

Tully's Coffee Japan kauft direkt bei den Erzeugern ein, und seine peruanischen Partner verloren genau die Bohnen, die ihren Kaffee besonders machen. Typica, ein Arabica-Vorfahre, der für sein süßes, kirschartiges Aroma geschätzt wird, und Geisha sind selten und krankheitsanfällig, und die Branche steht vor dem „2050-Problem“: Die für den Kaffeeanbau geeignete Fläche soll sich mit dem Klimawandel stark verringern. Statt den Schutz von außen zu finanzieren, begannen Tully's und die Genossenschaft Cenfrocafe in Perus Region Cajamarca 2019 zusammenzuarbeiten, damit sich der Anbau der seltenen Bohnen wieder lohnt.

Ihre Antwort war Tsugiki, die traditionelle japanische Kunst, zwei Pflanzen zu einer zu verbinden. Tully's setzt Stecklinge von Typica und Geisha auf die Wurzeln krankheitsresistenter, ertragreicher Sorten und gibt den feinen Bohnen damit das stabile Fundament, das ihnen fehlt. So gezogene Setzlinge lieferten 2024 eine erste und 2025 eine zweite Ernte; der wiederbelebte Typica kam am 15. Oktober 2025 als „Peru Typica 100 %“ in den Verkauf – 150 g für 2.550 Yen – in begrenzter Menge in Tully's-Filialen mit zertifizierten Coffee Mastern, in einer Verpackung, die von peruanischer Weberei inspiriert ist.

Das größere Projekt „Tsugiki: Coffee Reborn“ wurde mit dem CRAFT PR Laboratory umgesetzt, einem Team aus Dentsu PR Consulting und Dentsu Inc., das die alte Technik als von der Natur getragene Antwort auf ein globales Problem darstellte. Es trug zum Einkommen der Erzeuger bei und gab den Landwirten eine neue nachhaltige Lebensgrundlage, und die Geschichte verbreitete sich: Bronze in der Kategorie Umwelt bei den PR Awards Asia-Pacific 2026, ein PR-Lotus-Gewinn bei ADFEST 2026 und zwei Auszeichnungen bei den IPRA Golden World Awards 2026.

Die Veredelung packt den eigentlichen Engpass an – seltenen feinen Sorten fehlt die Krankheitsresistenz, sodass sie mit robustem Wurzelwerk im landwirtschaftlichen Maßstab anbaubar werden.

Die wiederbelebte Ernte wird als Premium-Produkt verkauft, sodass der Schutz der Genossenschaft zugutekommt, statt von den Verbrauchern Mildtätigkeit zu verlangen.

Eine japanische Handwerkstechnik verleiht einem globalen Klimaproblem einen unverwechselbaren kulturellen Anknüpfungspunkt, den Medien und Preisjurys weitererzählen können.

Die Arbeit begann 2019, sodass der Marktstart echte Ernten aus 2024 und 2025 vorweisen konnte – kein Versprechen.

Um eine verschwindende Kulturpflanze zu retten, sollte man zuerst ihren kommerziellen Wert wiederherstellen: Macht die gefährdete Sorte anbaubar und profitabel, und die Geschichte des Schutzes verkauft das Produkt selbst.

Tully's baute nach dem Marktstart im Oktober 2025 weiter auf der wiederbelebten Sorte auf, und das Projekt sammelte bis 2026 internationale Anerkennung: Bronze bei den PR Awards Asia-Pacific, ein Platz unter den PR-Lotus-Gewinnern bei ADFEST 2026 und zwei Auszeichnungen bei den IPRA Golden World Awards für Umwelt- und Nachhaltigkeitskommunikation, die im Juli 2026 bekannt gegeben wurden. Für die Genossenschaft Cenfrocafe bedeuten die veredelten Bäume eine Ernte feiner Bohnen, die dort überleben kann, wo die ursprünglichen Sorten es nicht konnten, und verwandeln eine überlieferte Technik in eine dauerhafte Einkommensquelle.