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超级文和友在商场里建了一条1980年代街道——深圳5万人排队
一个长沙餐饮品牌把怀旧变成了建筑:七层楼的80年代街道实景,在深圳吸引了超过5万当日排队人次。
文和友
当时的题目
Wenheyou started in 2010 as a 10-square-meter Changsha fried-food stall. To keep copycats at bay and make the name mean more than crayfish, founder Wen Bin wanted a brand experience competitors could not clone cheaply.
它是怎么成立的
文和友2010年始于长沙一个10平方米的油炸小吃摊。十年后,它把怀旧变成了建筑:2019年,它在长沙海信广场的七层楼里完整呈现了1980年代的长沙社区——2万平方米,旧瓷砖、霓虹招牌、理发店和20多个真实本地小吃摊,创始人文宾宣称要成为‘食物界的迪士尼’。
这个模式被复制到了其他城市。2020年7月,投资2亿的广州店在太古汇对面开业,3000桌排队,等位四小时;2021年4月,一个2万平方米的深圳店开业,在全球B站首播,与UFO媒体实验室合作了科幻‘时间剥落’艺术装置,一部以1990年深圳为背景的原创沉浸式戏剧,以及60多个商户,包括一个茶颜悦色快闪店。
深圳开业当天排队系统超过5万,黄牛将茶颜悦色杯子转卖到300元,警察不得不维持秩序。文和友成为全国‘打卡’式怀旧零售的模板——但几个月内,广州和深圳店都冷清了,商户离开,深圳店改名为‘老街蚝市场’,转向本地生蚝文化。
妙在哪
- 空间即品牌:不是营销菜单,而是售卖进入一个人们拍照、排队和分享的场所。
- 真实的本地摊贩和旧材料让场景具有主题餐厅无法伪造的真实感。
- 它将怀旧产品化为可复制的模式,并在每个城市进行本地化,使扩张成为创意任务而非连锁铺设。
- 建筑奇观制造了人为稀缺——排队、限流和一座城市一次的开业——推动了病毒式传播。
做出来什么
Shenzhen's opening day drew 50,000+ queued tickets and scalpers resold Cha Yan Yuese cups for ¥300; Guangzhou opened with 3,000 tables queued and four-hour waits. The model became China's benchmark for 'check-in' retro retail and was copied by dozens of cities.
可以借走的
当体验成为产品,护城河在于建造本身——但当奇观不再更新时,对新鲜感的依赖就变成了弱点。
后来
光环消失得很快。到2021年10月,广州店工作日晚上不再需要预约,许多第一波商户离开,深圳在9月茶颜悦色快闪结束后转向生蚝市场概念。CEO冯彬公开承认扩张曾经‘摇摆’,但在2021年8月,B轮融资使文和友估值超过100亿,公司仍计划开设约20家城市分店。
资料来源
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轮到你了
你刚读完一个点子。把你手上的题目说出来,看看谁接过同样的题。
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