必須解決的問題
瓷器往往只買一次、保存多年,因此 Saints-Peres 需要一種能讓人一再回流的零售體驗,同時不貶低工藝價值。
構想
把瓷器連結到持續進行的品嚐儀式:一座橄欖油吧,讓人挑選器皿、使用、補充,並再次造訪。
運作方式
該品牌推出 The Extra Virgin Bar,在圍繞品嚐與補充儀式打造的精品店內,以專屬 Saints-Peres 器皿盛裝來自世界各地的精選橄欖油。
成果
D&AD 於 2026 年頒給該專案 Graphite 與 Wood 鉛筆獎,而《Le Monde》描述訪客以瓷製小碟品嚐四款油,並像對待葡萄酒一樣對待油。
背景
Saints-Peres 面臨一個品類難題:瓷器耐用、受珍視,且往往只買一次。D&AD 直接點出這項挑戰:作品被購入後世代保存,使重複購買在結構上十分困難。
The Refreshment Club 的解答是改變場合。The Extra Virgin Bar 讓店面成為品嚐儀式,以設計成可長期補充的 Saints-Peres 器皿盛裝非凡橄欖油。
《Le Monde》的美食專題顯示,這個構想實際運作為行為,而不只是品牌塑造:訪客以瓷製小碟品嚐四款油,像比較葡萄酒一樣比較它們,並接觸由土耳其烹飪專家 Cemre Torun 精選的稀有油品。
這項設計把瓷器從靜態物件重新定義為日常儀式。D&AD 於 2026 年在品牌轉型與空間設計兩類別中,以 Graphite 與 Wood 鉛筆獎肯定 Saints-Peres Paris。
為何奏效
它透過改變使用節奏來解決商業問題,而非靠打折貶低物件。
橄欖油儀式為瓷器提供可消耗的搭配物,以及回流的理由。
品嚐形式讓工藝透過觸感、風味與補充變得具體可感。
小型店內體驗為品牌帶來更大的定位:餐具即待客之道。
可借鏡之處
對於重複購買率低的耐用品,可圍繞物件建立可補充的儀式。重複生意可以存在於使用,而非替換。
後續發展
The Extra Virgin Bar 成為 Saints-Peres 巴黎零售體驗的招牌環節,並於 2026 年因品牌轉型與空間設計獲得 D&AD 肯定。
追溯依據
參考來源
- Saints-Peres Paris D&AD · dandad.org
- The new luxury olive oils: 'Visitors come with the same curiosity as for wine' Le Monde · lemonde.fr ·