Porzellan wird oft einmal gekauft und jahrelang behalten, daher brauchte Saints-Peres ein Einzelhandelserlebnis, das Menschen zurückbringen konnte, ohne das Handwerk billig zu machen.
Die Idee
Porzellan an ein fortlaufendes Verkostungsritual knüpfen: eine Olivenölbar, an der Gefäße ausgewählt, verwendet, nachgefüllt und wieder besucht werden.
Die Marke führte The Extra Virgin Bar ein, die kuratierte Olivenöle aus aller Welt in eigens dafür vorgesehenen Saints-Peres-Gefäßen serviert, in einer Boutique, die um Verkostungs- und Nachfüllrituale herum aufgebaut ist.
D&AD zeichnete das Projekt 2026 mit Graphite- und Wood-Stiften aus, während Le Monde beschrieb, wie Besucher vier Öle in Porzellanschälchen verkosteten und Öl wie Wein behandelten.
Saints-Peres stand vor einem Kategorieproblem: Porzellan ist langlebig, geschätzt und wird oft nur einmal gekauft. D&AD formuliert die Herausforderung direkt: Stücke werden erworben und über Generationen behalten, was den Wiederholungskauf strukturell schwierig macht.
Die Antwort des Refreshment Club bestand darin, den Anlass zu verändern. The Extra Virgin Bar machte den Laden zu einem Verkostungsritual, mit außergewöhnlichen Olivenölen, serviert in Saints-Peres-Gefäßen, die darauf ausgelegt sind, im Laufe der Zeit nachgefüllt zu werden.
Die Food-Reportage von Le Monde zeigt die Idee als Verhalten, nicht nur als Branding: Besucher verkosteten vier Öle in Porzellanschälchen, verglichen sie wie Wein und begegneten seltenen Ölen, die von der türkischen Kulinarikexpertin Cemre Torun ausgewählt wurden.
Das Design rahmte Porzellan vom statischen Objekt zum täglichen Ritual um. D&AD würdigte Saints-Peres Paris 2026 in den Kategorien Brand Transformation und Spatial Design mit Graphite- und Wood-Stiften.
Es löst ein Geschäftsproblem, indem es den Rhythmus der Nutzung verändert, nicht indem es das Objekt verbilligt.
Das Olivenöl-Ritual gibt Porzellan einen verbrauchbaren Begleiter und einen Grund zur Rückkehr.
Das Verkostungsformat macht Handwerk durch Berührung, Geschmack und Nachfüllen greifbar.
Ein kleines Erlebnis im Laden verleiht der Marke eine größere Positionierung: Tafelgeschirr als Gastlichkeit.
Für langlebige Güter mit geringem Wiederholungskauf sollte man ein nachfüllbares Ritual um das Objekt herum aufbauen. Das Wiederholungsgeschäft kann in der Nutzung liegen, nicht im Ersatz.
Seitdem
The Extra Virgin Bar wurde zu einem festen Bestandteil des Pariser Einzelhandelserlebnisses von Saints-Peres und erhielt 2026 D&AD-Anerkennung sowohl für Brand Transformation als auch für Spatial Design.
DEN BELEGEN FOLGEN
Die Quellen
- Saints-Peres Paris D&AD · dandad.org
- The new luxury olive oils: 'Visitors come with the same curiosity as for wine' Le Monde · lemonde.fr ·