KFC Italia 把一位紐約義裔美國人送回老家，評判它的佛卡夏雞肉

兩款新品——Focaccia all'Americana（炸雞、培根、切達起司）與 Focaccia all'Italiana（炸雞、番茄、莫札瑞拉起司、青醬）——「既不是義大利的，也不是美國的」，而是義裔美式料理；那是義大利人切割否認、義裔美國人卻全然堅信並捍衛的菜系。

聘請一位真正的紐約義裔美國人擔任官方試吃員，並像《我們的辦公室》某一集那樣，拍下他返鄉後的評判。

一支結合 vlog 與仿紀錄片形式的主打影片，將電影感畫面與 Fabrizio Brienza 自己手機拍的片段交錯剪輯：這位曾為 Armani 與 Versace 走秀的模特兒、《哈林教父》演員、紐約市夜店保鑣，在闊別七年後返鄉，身穿細條紋西裝、戴著飛行員墨鏡，對著鏡頭評判兩款三明治，最後以「Go focaccia yourself!」作結——並搭配付費社群媒體短版影片、街頭風格流行語影片、一支義裔美式廣播廣告，以及佛卡夏包裝紙包裝。

兩款三明治自 2026 年 10 月 6 日起在義大利各地 KFC 餐廳上市，售完為止；該活動以 KFC Italia 與 Brienza 的社群媒體合作形式推出。

一家美國速食連鎖店把炸雞放上佛卡夏，本來就一定會遭到義大利饕客嚴格檢視，因此當 KFC Italia 推出 Focaccia all'Americana 與 Focaccia all'Italiana 時，DUDE Milano 選擇正面迎上。這兩款三明治「既不是義大利的，也不是美國的。它們是義裔美式的，與義大利肉丸麵或帕瑪森起司雞排同屬一個傳統」——這些菜色義大利人切割否認，義裔美國人卻全然堅信並捍衛，因此這場活動需要一位同樣抱持這份信念的評判者。

這位評判者就是 Fabrizio Brienza：一位紐約義裔美國人，曾為 Armani 與 Versace 擔任模特兒，演過《即刻救援》與《哈林教父》，在 Paul's Casablanca 負責門口接待——而且已經七年沒回義大利老家。KFC 把他送到米蘭，他在那裡試吃兩款佛卡夏，並直接對著鏡頭給出評判。主打影片將精緻拍攝的畫面與 Brienza 自己用手機直式拍攝的片段交錯剪輯，借用《我們的辦公室》的訪談鏡頭形式，還收錄了他母親來電，以及他對青醬的一番認真斟酌，最後對義大利的純粹主義者拋下結語：「Go focaccia yourself!」

這個構想貫穿整場活動：一件「What the Focaccia」T 恤在街頭風格影片中亮相，採用 Brienza 的 Instagram 與 TikTok 追蹤者熟悉的格式；一支義裔美式廣播廣告；店內布置意在把「一點小義大利」帶進每一家餐廳；以及 DUDE: Design 設計的包裝紙，靈感來自義大利傳統包佛卡夏的方式，每款食譜各有自己的圖像識別，根植於義大利與美國的視覺文化。

它把爭論本身請上場，而不是去回答爭論：一位真正有立場的義裔美國人來評判這款混血食物。

把 Brienza 塑造成一個角色——氣勢十足、飛行員墨鏡、對空揮拳——讓這場活動從內部演出刻板印象，而且是在他本人認可之下。

仿紀錄片形式讓廣告看起來像內容，而 Brienza 自己手機拍的片段則讓返鄉顯得未經安排。

周邊素材把這個玩笑延伸到包裝與廣播，因此「義裔美式」的框架在主打影片之後依然延續。

當你的產品將被指控為異端時，別為它辯護——請來最堅信這款混血食物的人，讓他來評判。

Focaccia all'Americana 與 Focaccia all'Italiana 自 2026 年 10 月 6 日起在義大利各地 KFC 餐廳開賣，售完為止；該活動以 KFC Italia 與 Brienza 社群帳號的合作形式發布，並搭配付費社群媒體短版影片。