肯德基意大利把一位纽约意裔美国人请回家，评判它的佛卡夏鸡肉

两款新品——Focaccia all'Americana（炸鸡、培根、切达奶酪）和 Focaccia all'Italiana（炸鸡、番茄、马苏里拉奶酪、青酱）——“既不是意大利的，也不是美国的”，而是意式美式的，这种菜系意大利人不认，意裔美国人却深信不疑地捍卫。

请一位真正的纽约意裔美国人担任官方试吃员，像《办公室》的一集那样，拍下他回家乡后的评判。

一支融合 vlog 与伪纪录片的主角影片，把电影感镜头与 Fabrizio Brienza 自己用手机拍的片段混剪在一起：这位曾为 Armani 和 Versace 走秀的模特、《哈林教父》的演员、纽约俱乐部的门卫，在阔别七年后飞回家乡，身穿细条纹西装、戴着飞行员墨镜，对着镜头评判两款三明治，最后以一句“Go focaccia yourself!”收尾——并辅以付费社交平台的剪辑版、一支街头风格的口头禅视频、一支意式美式电台广告，以及佛卡夏包装纸包装。

两款三明治自 2026 年 10 月 6 日起在意大利各地的肯德基餐厅上市，售完即止；该活动以肯德基意大利与 Brienza 的社交媒体合作形式开展。

一家美国快餐连锁把炸鸡放在佛卡夏上，注定要面对意大利食客的审视，所以当肯德基意大利推出 Focaccia all'Americana 和 Focaccia all'Italiana 时，DUDE Milano 迎了上去。这两款三明治“既不是意大利的，也不是美国的。它们是意式美式的，与意大利面和肉丸或帕尔马干酪鸡肉同属一个传统”——这些菜意大利人不认，意裔美国人却深信不疑地捍卫，因此这场活动需要一位同样深信不疑的评判者。

这位评判者就是 Fabrizio Brienza：一位纽约意裔美国人，曾为 Armani 和 Versace 做模特，出演过《飓风营救》和《哈林教父》，在 Paul's Casablanca 看门——而且已经七年没回意大利了。肯德基把他飞到米兰，在那里他品尝两款佛卡夏，并直接对着镜头给出评判。主角影片把精致的镜头与 Brienza 自己竖屏手机片段混剪在一起，借用《办公室》的访谈式形式，还包括他母亲的一通电话，以及在给出对意大利纯粹主义者的收尾台词“Go focaccia yourself!”之前，对青酱的一番认真斟酌。

这个创意贯穿了整个活动：一件“What the Focaccia”T 恤在街头风格视频中亮相，形式是 Brienza 的 Instagram 和 TikTok 粉丝所熟悉的；一支意式美式电台广告；店内布置意在把“一点点小意大利”带进每家餐厅；以及 DUDE: Design 设计的包装纸，灵感来自意大利传统的佛卡夏包裹方式，每款配方都有自己的图形标识，植根于意大利和美国的视觉文化。

它把争论请了过来，而不是去回答争论：一位真正有资格的意裔美国人评判这种融合食物。

把 Brienza 塑造成一个角色——张扬、飞行员墨镜、空击——让活动从内部演绎这种刻板印象，而且得到了他的认可。

伪纪录片的形式让广告看起来像内容，而 Brienza 自己的手机片段让这次回乡显得未经编排。

配套物料把玩笑延伸到包装和电台，因此“意式美式”的框架在主角影片之后依然延续。

当你的产品会被指为异端时，不要为它辩护——请来这种融合食物最坚定的捍卫者，让他来下判断。

Focaccia all'Americana 和 Focaccia all'Italiana 自 2026 年 10 月 6 日起在意大利各地的肯德基餐厅上市，售完即止；该活动以肯德基意大利与 Brienza 的社交账号合作形式发布，并辅以付费社交平台的剪辑版。