必須解決的問題
Ichibuns 由 Studio Glitt 操刀的搖滾鄉村樂結合美式餐廳風格內裝十分搶眼,卻未能傳達餐點內容——從和牛漢堡到生魚片——因此倫敦唐人街許多路過的顧客不是忽略它,就是誤解它。
構想
用一句響亮的話說明這是什麼地方——「Japanese Super-Diner!」——並強化昭和時代的流行圖像,讓路過的顧客不再誤讀這個品牌。
運作方式
Pentagram 的 Angus Hyland 更新了視覺識別、訊息傳達、網站、包裝與環境圖像:菜單與內裝上拼貼著色彩繽紛的原創昭和時代圖像,動態菜單圖示呼應餐點的製作過程,色彩則朝內裝那種有趣、帶點調情的調性靠攏。
成果
這次重新設計旨在「揭開餐廳怪奇感的神祕面紗,並注入一點 kapow 的勁道」;相關報導並未揭露商業成果。
背景
Ichibuns 於 2017 年在倫敦唐人街開幕,由 Nobu 與 Ping-Pong 背後的團隊構思打造,定位為高檔速食——從和牛漢堡到鮭魚生魚片——內裝由東京 Studio Glitt 的村松典良操刀,靈感來自戰後昭和時代的流行文化。這樣的外觀很吸睛,卻沒有說明菜單上有什麼。
2018 年,Pentagram 的 Angus Hyland 受邀加入——最初是為了處理兼具餐具用途的包裝,而該包裝正收到負面回饋:食物盛裝在棕色紙盒與托盤裡,與漢堡和壽司的美食級品質顯得格格不入,而且「極度浪費資源」。Hyland 很快發現更深層的問題:「對於他們獨特的餐飲內容,沒有任何清楚的說明」。
解決之道在於直接了當加上語氣:更清楚的標語「Japanese Super-Diner!」、在菜單與環境圖像上拼貼色彩繽紛的原創昭和時代圖像,以及一系列以趣味方式呼應餐點製作過程的動態菜單圖示。Hyland 表示:設計將圖形接觸點推向內裝那種有趣、帶點調情的特質,「以揭開餐廳怪奇感的神祕面紗,並注入一點 kapow 的勁道!」
為何奏效
診斷很重要:這家餐廳不需要新概念,它需要的是一句話——一種從描述餐飲內容開始、而非加以裝飾的品牌工作。
放大既有的昭和內裝,而非另創新的方向,讓品牌世界從門口到菜單再到包裝盒都保持一致。
動態菜單圖示將餐點及其製作過程納入識別之中,正好補上導致路人走過卻不入內的確切缺口(外觀很棒,餐點卻不清楚)。
可借鏡之處
單靠氛圍撐不起餐飲內容:有時候,整個解決方案就是告訴人們你是什麼——在門口,明白而響亮地說出來。
後續發展
更新後的識別、訊息傳達、網站與圖像於 2018 年底前到位;Creative Review 的報導並未公布這家餐廳的商業成果。
追溯依據
參考來源
- Pentagram adds a Japanese twist to the American diner for Ichibuns Creative Review · creativereview.co.uk ·