Chick-fil-A 為外送員開設 The Brake Room——榮獲 Epica 2023 公關大獎

外送是 Chick-fil-A 曼哈頓業務的命脈，但實際跑單的外送員卻無處休息：紐約市多數餐廳不讓非顧客使用洗手間，外送員在嚴酷的冬季天氣中騎車奔波，沒有遮蔽處、沒有充電的地方，甚至連一個座位都沒有。

給外送員別人都不提供的東西：一個掛上品牌的休息站，設有洗手間、單車停放區與充電設施——以款待之心對待那些運送餐點的人。

2023 年 2 月，Chick-fil-A 與 McCann New York 在曼哈頓上東區開設 The Brake Room，將一間店面重新利用，開放給任何能出示近期外送證明的外送員——DoorDash、Uber Eats、Grubhub、Postmates 或 Caviar 皆可——提供洗手間、安全的單車停放區、座位、Wi-Fi、手機充電與飲料，每週營運六天，直到四月中旬。

這個快閃空間贏得 Epica 2023 公關大獎，評審指出這個概念已擴散到其他品牌與城市；外送員與觀察者的反應熱烈，粉絲紛紛要求增設更多據點。

紐約市在 2021 年 7 月至 2022 年 6 月間約有 1.24 億次外送，但實際跑單的外送員卻無處休息：多數餐廳的洗手間只保留給顧客，外送員整個冬季班次都在戶外度過，沒有遮蔽處、充電設施或座位。Chick-fil-A 注意到這個缺口，與 McCann New York 於 2023 年 2 月在上東區開設 The Brake Room。

這間位於第三大道的重新利用店面，讓任何外送員——不只是送 Chick-fil-A 訂單的人——都有一個溫暖的地方，設有洗手間、安全的單車停放區、舒適座位、Wi-Fi、手機充電與飲料。外送員只需出示近期在 DoorDash、Uber Eats、Grubhub、Seamless、Postmates 或 Caviar 上的外送證明。空間每週營運六天，上午 11 點至晚上 7 點，從 2 月 16 日到 4 月 13 日，週日休息，與餐廳本身一致。

這個舉措既慷慨又具策略性：空間距離一間 Chick-fil-A 約四分鐘單車車程，讓外送員有理由聚集在品牌附近，並在運送其餐點的人之間建立忠誠度。這個快閃空間贏得 Epica 2023 公關大獎，評審形容它是為外送員打造的洗手間，讓他們躲避嚴酷天氣與工作壓力——並指出這個概念已擴散到其他品牌與城市。

它回應了一個真實且未被滿足的需求——外送員無處休息——而不是憑空發想品牌訊息。

空間開放給每一位外送員，不只是 Chick-fil-A 的外送員，使其成為可信的款待，而非促銷噱頭。

它將品牌服務的核心承諾延伸到實際運送其產品的人身上，讓這個想法顯得理所當然。

設點距離 Chick-fil-A 僅數分鐘，建立了外送員的忠誠度與來客量——同時行善與做生意。

這個概念擴散到其他品牌與城市，證明它是可移植的想法，而非一次性活動。

把你價值鏈中隱形的勞動者當作客人：最可信的款待故事不是一支關於服務的新廣告，而是一項為你運送產品的人真正能使用的服務。

The Brake Room 按計畫從 2023 年 2 月 16 日營運至 4 月 13 日，隨後關閉。這個概念擴散到其他品牌與城市，該專案贏得 Epica 2023 公關大獎，成為品牌如何將零工勞動者納入其款待故事的參考範例。與此同時，根本問題仍留在公共議程上，紐約市持續為約 6.5 萬名本地外送員推動自己的設施。