lyth Design 將阿育王大學的美食街改造成一隻巨大的竹製毛毛蟲

阿育王大學的美食街不能只是一排店家——一所博雅教育校園靠的是對話與不期而遇。Shroff 受的是混凝土與鋼結構訓練，從未以竹子作為主要結構來建造。

把校園美食街建成一隻巨大的毛毛蟲：竹製網格殼頂篷形似摺疊的葉片，庇護著 3D 列印廚房與再生塑膠家具。

lyth Design 在 650 平方公尺的範圍內鋪展竹製網格殼頂篷，由 Jans Bamboo 製作、Atelier One 負責結構設計，其幾何形態取自摺疊的葉片。廚房是以混凝土 3D 列印的模組化單元，以減少廢料；以再生塑膠廢料製成的家具來自 Placyle；遮陽採用碎竹蓆以實現被動降溫。此亭閣於 2025 年 9 月啟用。

「飢餓毛毛蟲」成為校園的招牌聚會場所，於 2026 年 9 月滿一週年，並在 2026 年 Kyoorius 設計獎榮獲藍象獎，以及在 2026 年國際建築與設計獎榮獲白金獎。

2024 年，孟買建築師 Apoorva Shroff 在設計阿育王大學創辦人 Ashish Dhawan 的住宅時，為該校美食街構想出一座結構：一個棲身於樹林間的繭，「幾乎像一隻毛毛蟲緩緩進食，感到安全與庇護」。那個意象成為「飢餓毛毛蟲」——一座 650 平方公尺、於 2025 年 9 月啟用的亭閣，將美食街重新想像為「一個充滿玩趣、沉浸式的生態系統」，而非一排店家。

毛毛蟲的比喻確實發揮了作用。Shroff 主張，大學校園本身就是這樣一個空間：年輕心靈在其中感到受保護、被滋養並不斷演化，而這個生物也象徵「終身學習、成長，以及與自然的和諧」。具體而言，設計將整條街鋪展在竹製網格殼頂篷之下，靈感取自摺疊葉片的幾何形態，由 Jans Bamboo 製作、Atelier One 負責結構工程。團隊並非把竹子當作鋼材的替代品，而是在其結構行為範圍內加以運用。

永續性貫穿每一層：廚房是以混凝土 3D 列印的模組化單元，以實現低廢料與高能源效率；以再生塑膠廢料製成的家具來自 Placyle；甚至遮陽也是採用碎竹蓆以實現被動降溫。這些空間展開為一連串共享場所，讓學生、教職員與訪客在此交會——這樣的建築，正如博雅教育，「抗拒僵硬的界線」。Shroff 將功勞歸於在峇里島研究竹子的經歷，使這種材料從永續性的打勾項目轉變為主要結構。

這個創意之舉能用一句話說清楚——美食街是一隻毛毛蟲——而這個比喻同時形塑了結構、材料與意義。

它帶來了可驗證的第三方成果：一座 Kyoorius 藍象獎與一座 IADA 白金獎，皆為 2026 年。

其執行在敘述中具體且可建造：具名的製作廠商、650 平方公尺、3D 列印廚房、再生塑膠家具、被動降溫。

它展現了將永續性工程化地融入建築與家具，而非僅作為口號宣稱。

一個比喻就能組織整棟建築：把美食街稱為毛毛蟲，這一個動作便決定了形式、材料、永續性敘事與情感訊息。

此亭閣於 2026 年 9 月滿一週年，並在 2026 年 Kyoorius 設計獎獲得藍象獎，以及在 2026 年國際建築與設計獎獲得白金獎。Shroff 的 lyth Design 目前正在進行阿里巴格的一座亭閣以及一系列住宅項目。