Subway necesitaba volumen en una economía débil en 2008, y de nuevo en 2020, cuando los clientes andaban escasos de efectivo y los competidores ofrecían sus propias comidas de 5 dólares.
La idea
Un precio, un sándwich: todos los Footlong a 5 dólares, una oferta tan simple que se convirtió en sinónimo de tiempos económicos difíciles.
El Footlong de 5 dólares se lanzó en marzo de 2008 para lo que debían ser cuatro semanas y duró siete. En junio de 2020, Subway relanzó los footlong de 5 dólares al menos durante el verano cuando los clientes piden dos, con un video de Charlie Puth y un nuevo jingle, y un plan para contratar a 50.000 trabajadores.
Según Fortune, citando a Businessweek, las ventas subieron un 25% en las primeras dos semanas de 2008, y para agosto de 2009 la oferta había generado 3.800 millones de dólares en ventas en EE. UU. Algunos franquiciados se quejaron ante la FTC en 2020 de que la promoción no era rentable.
Subway introdujo el Footlong de 5 dólares en marzo de 2008. Fortune la califica como una de las campañas más exitosas en la historia de la cadena: las ventas subieron un 25% en dos semanas, según Businessweek, la oferta de cuatro semanas se extendió a siete, y para finales de agosto de 2009 había generado 3.800 millones de dólares en ventas a nivel nacional. Rivales como KFC, Pizza Hut y Boston Market la copiaron con sus propias comidas de 5 dólares.
La oferta se desvaneció durante la larga expansión económica. Un franquiciado de California dijo que cada footlong costaba bastante más de 4 dólares producirlo, y en septiembre de 2018 el CEO Trevor Haynes dejó de exigir a las franquicias que la ofrecieran. En junio de 2020, cuando comenzaba una recesión, Subway anunció que todos los footlong volverían a costar 5 dólares al menos durante el verano si se pedían dos a la vez, ofreciendo a las tiendas 2.100 dólares en efectivo adicionales por participar.
El precio es todo el mensaje, así que no hace falta explicación para anunciarlo.
Los competidores la copiaron, lo que demuestra que el formato sobrevivió al uso que Subway mismo le dio.
Fortune señala que los franquiciados decían que no era rentable, así que el atractivo para los clientes contrastaba con la carga para quienes gestionaban las tiendas.
Un precio lo bastante simple como para convertirse en un termómetro cultural conserva su atractivo durante años, pero solo funciona si quienes lo venden pueden permitírselo.
En 2020 Subway ofreció a cada tienda participante 2.100 dólares en efectivo, mientras algunos franquiciados presentaron quejas ante la FTC diciendo que se les estaba 'presionando para cumplir una promoción que no es rentable para ellos'. El artículo de Fortune no informa cómo le fue al relanzamiento de 2020.
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