它必须解决的问题
好丽友的巧克力派是1974年韩国对美国Moon Pie的仿制版本,它输掉了一场关于“Choco Pie”名称的商标诉讼,并受到乐天等竞争对手推出的类似版本的挤压。在配方或价格上竞争已经碰壁。
理念
在每个盒子上印一个词——情,一种难以翻译的情谊——并把这款派当作用来分享的东西来卖,而不是用来吃的东西。
如何运作
20世纪90年代,好丽友围绕“情”——韩国人关于友谊、爱与关怀的概念——重塑了品牌,将每盒包装成十二个派,明确用于与亲人分享,并开展宣传活动,将这款零食与赠予而非零食消费联系起来。
它做了什么
这款派成为韩国默认的分享型甜点:截至2017年售出250亿盒,仅俄罗斯每年就约售出7亿盒,在开城园区成为具有货币价值的以物易物物品,也是韩国应征入伍者的标准慰藉口粮。
背景
好丽友于1974年在韩国推出巧克力派,仿照田纳西州的Moon Pie。模仿者蜂拥而入,好丽友甚至输掉了一场关于“Choco Pie”字样的商标诉讼,到20世纪90年代初,原版产品在与乐天等销售几乎相同零食的对手竞争时陷入困境。
好丽友没有在产品宣称上花比模仿者更多的钱,而是改变了盒子的含义。其20世纪90年代的宣传活动将“情”——一个韩语词,指人与人之间建立的情谊——印在包装上,并把12个装的盒子当作与家人、朋友和同事分享的东西来卖。这款零食不再是一种甜点,而成为一种心意表达。
这一定位持续了数十年。巧克力派成为基础训练中应征入伍者能获得的罕见甜食、面包店关门时的生日蛋糕替代品,以及韩国工厂交给开城朝鲜工人的零食——在那里它被走私出去并以溢价转售。到2017年,好丽友已售出250亿盒;仅在俄罗斯,每年就售出约7亿盒。
为何奏效
在零食本身竞争是一场必败之局——每个对手都能复制配方,而且法院已裁定“Choco Pie”为通用名称。
“情”是真实而深厚的韩国社会概念;将品牌锚定于它,使好丽友获得了一个竞争对手无法模仿而不显得像仿冒者的定位。
为分享而设计的12个装盒子把每一次购买变成一种社交行为,并把每一位收礼者变成下一位买家。
可以借鉴之处
当产品无法受到保护时,就保护其意义:一个文化上精准的词所起的作用超过任何商标。
此后
这款派保持了其文化分量:一位艺术家在2018年釜山双年展上搭建了由10万个派组成的装置,总统在2018年国军日切了一个巨大的巧克力派蛋糕,好丽友此后还开设了高端Choco Pie House精品店,出售售价2,000至3,000韩元、加入米糕和无花果的版本。
从这里,追溯依据
参考来源
- [Iconic Food] Choco Pies are all about sharing, in the military or out of it Korea JoongAng Daily · koreajoongangdaily.joins.com ·
- South Korea's subversive Choco Pies North Korean Economy Watch · nkeconwatch.com ·