CookingRAK 將電磁爐隱藏於瓷質檯面之中——2024 年 Red Dot 最佳設計獎

隨著工作廚房逐漸轉變為廚房兼餐廳，人們希望擁有寬闊、無縫的工作檯面，且不露出任何家電。電磁感應的磁場只加熱鍋具，而不加熱檯面——這意味著在物理上，已不再需要一個經過正式設計的爐具。

電磁感應只加熱鍋具，從不加熱表面——因此將爐具隱藏於瓷質檯面之下，讓這塊檯面同時用於烹飪、上菜與待客，而完全不露出任何家電。

CookingRAK 將電磁感應系統隱形整合於厚度僅 6 或 14 毫米的 Maximus 瓷板之下，規格最大可達 144 × 305 公分。烹飪透過側邊顯示器或應用程式控制，表面提供超過 50 種飾面，從大理石與花崗岩外觀，到混凝土與鏽蝕金屬質感。

這款隱形爐具檯面榮獲 2024 年 Red Dot：Best of the Best 最佳設計獎，此為 Red Dot 產品設計獎的最高榮譽；評審團讚揚其打造出優雅、不露出任何電器家電的烹飪環境，同時可兼作共聚用餐的平台。

廚房逐漸從封閉的工作空間，轉變為開放的廚房兼餐廳，隨之而來的是對大型、無縫、所有設備皆齊平嵌入之工作檯面的需求。來自阿拉伯聯合大公國哈伊馬角（Ras Al Khaimah）的陶瓷製造商 RAK Ceramics，以 CookingRAK 將此趨勢再推進一步：把電磁爐隱形藏於瓷質檯面本身之下。

這項設計之所以可行，是因為電磁感應僅透過磁場加熱鍋具及其內容物，從不加熱檯面——因此，一個經過正式設計、外露的爐具已不再必要。剛用於烹飪的表面，可立即作為餐桌，或放置杯子的地方。

這些板材由 RAK 的 Maximus 瓷材製成，儘管尺寸最大可達 144 × 305 公分，厚度卻僅 6 毫米或 14 毫米，並能抵抗熱、紫外線、濕氣、污漬與刮痕。烹飪透過側邊顯示器或應用程式控制，買家可從超過 50 種飾面中選擇，包括大理石、花崗岩、混凝土與鏽蝕金屬外觀。

Red Dot 評審團將 2024 年產品設計的 Best of the Best 最高榮譽頒給 CookingRAK，稱其為一項令人驚嘆的解決方案：一個優雅、不露出任何電器家電的烹飪環境，以及一個寬敞、多用途的共聚使用平台。

它將電磁感應的一項物理特性——表面保持低溫——轉化為徹底移除家電的自由。

同一塊板材可同時用於烹飪、用餐與日常生活，契合開放式廚房的實際使用方式。

瓷材的硬度讓檯面得以維持 6–14 毫米的薄度，同時保持耐熱與抗刮，因此極簡主義無須犧牲耐用性。

它顯示一家建材公司能透過重新思考家電所在的位置，在設計上超越家電製造商。

當一項技術悄然消除了自身的一項限制——電磁感應從不加熱表面——最大膽的設計之舉，就是徹底刪除那個可見的物件。

CookingRAK 成為 RAK Ceramics 的旗艦產品線，透過專屬產品網站行銷為現代廚房的隱形電磁感應烹飪檯面，並仍是該公司從表面材料跨足功能性廚房系統的指標案例。