牡蠣殼與廢水海藻成為 NGV「Plant Life」的建築積木

雪梨藝術家兼材料研究者 Kate Scardifield 與雪梨科技大學氣候變遷叢集的科學家合作，研究以生物廢棄物流培育的建築材料。

生物砌築：將養殖海藻的殘餘物與清洗過的牡蠣殼廢料壓製成可互鎖的生物磚，築起一道在海中生長出來的牆。

2021 年 10 月至 2022 年 1 月間，團隊手工處理了逾一公噸發酵中的濕海藻，以及逾一公噸經日曬漂白的太平洋牡蠣與雪梨岩牡蠣殼——其中 500 公斤平蓋殼來自一處發貨中心，600 公斤杯狀殼則直接來自養殖場——再經養護固化為堅固的互鎖磚塊。

這根帶凹槽的柱子「Urgent Is The Rhythm」（直徑 90 公分、高近三公尺）於 2022 年阿德雷德雙年展首度亮相，如今成為墨爾本 NGV「Plant Life」展的視覺錨點（2026 年 8 月 28 日至 2027 年 2 月 7 日，免費入場）。

墨爾本伊恩波特中心內一根三公尺高的柱子，完全由海中生長的東西建成。「Urgent Is The Rhythm」出自雪梨藝術家兼材料研究者 Kate Scardifield 與雪梨科技大學氣候變遷叢集科學家之手，屬於生物砌築：以新南威爾斯與昆士蘭水產養殖中為過濾廢水而養殖的殘餘海藻，以及新南威爾斯沿岸養殖場與發貨中心的牡蠣殼廢料，壓製成可互鎖的磚塊。

取材全靠人力。第一批約 500 公斤的貝殼——多為去殼後留下的太平洋牡蠣平蓋殼——來自雪梨南部一處商業發貨中心；第二批約 600 公斤的圓杯狀殼則直接來自養殖場，每批都需各自的清洗程序。2021 年 10 月至 2022 年 1 月間，團隊處理了逾一公噸濕潤、發酵中的海藻，並刷洗、清潔、日曬漂白了逾一公噸的貝殼，再壓製、養護成一百多塊堅固穩定的生物磚。

貝殼用於建築由來已久：燒製的牡蠣灰仍存在於雪梨部分最早殖民時期建築的砂漿中，而 Tubowgule——即今日的 Bennelong Point——的貝塚據估曾高達十至十二公尺。這根柱子於 2022 年澳洲藝術阿德雷德雙年展首度亮相，如今成為墨爾本 NGV「Plant Life: The Nature of Design」展的視覺錨點，一旁陳列 Edition Office 的推想圖稿，想像整棟建築由藻類培育而成。

Scardifield 的磚塊為這場免費入場的展覽揭開序幕，展中匯集了菌絲培育的皮革、大麻纖維板、植物基生物塑膠、一件由 RMIT 委託製作、帶有 OEKO-TEX STANDARD 100 認證的菌絲體阻燃外套，以及一面以 200 公里回收棗椰纖維編織、高達 12.5 公尺的清真寺立面。正如她所言，碳的討論往往抽象；她的磚塊則讓碳有了可以站在旁邊感受的重量。

海藻是為過濾廢水而養殖，過程中會吸收二氧化碳——這種材料從誕生之初就在做環境工作。

來自養殖場與發貨中心的牡蠣殼原本要送往掩埋場；其碳酸鈣占貝殼成分逾 90%。

貝殼入砂漿是殖民時期已有的技術，因此這種材料是復興一門經過驗證的工藝，而非憑空發明。

這根柱子把抽象的論證化為實體：參觀者站在碳的重量旁邊，而那正是討論中通常流失的部分。

廢棄物流自有其故事：一塊由餐盤剩餘物製成的建築積木，讓碳的討論有了可以站在旁邊感受的重量。

生物砌築尚未登上五金貨架，文章也謹慎地如此說明。在 NGV，這件作品置身於一場策展脈絡從祖傳植物知識、歷經石化世紀、直至當代再生設計師的展覽中——圍繞著一個問題：未來的材料是否早已在我們周遭生長。