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味之素重写烹饪指南，以声音替代视觉，让盲人厨师“听”出菜肴完成的时机
日本最大的食谱平台与一位盲人厨师合作，率先采用音频优先设计，用滋滋声和冒泡声替代“金黄酥脆”等视觉提示，让盲人用户也能独立烹饪。
味之素株式会社
当时的题目
Ajinomoto runs one of Japan's largest recipe platforms, with more than 12,000 recipes built on visual cues like 'golden brown' — language that excludes visually impaired cooks. The brief was to use that recipe legacy to bring the simple joy of cooking to as many people as possible.
它是怎么成立的
味之素运营着日本最大的食谱平台之一，收录超过12000份食谱，但几乎所有食谱都是为眼睛写的：“煎至金黄”“煮到冒泡”——这些词语对能看见的厨师说明“看什么”，对盲人厨师则毫无意义。
与电通合作，味之素决定不是另设一个“针对盲人友好”的角落，而是直接重建为音频优先平台。秘诀在于：食物本身就在告诉你它好了——只是我们从未留心听。滋滋声、冒泡声和节奏变化都是精确的里程碑，一旦学会听，它们和视觉一样可靠。
设计过程中与视障内容创作者Miki深度共创：她亲自烹饪每道菜肴，音效工程师记录每次提示音，网站上的语音引导也采用她的原话和声音。团队还全面优化了屏幕阅读器体验，修正汉字误读，删除干扰VoiceOver导航的链接、标签和视频。
该平台于2025年2月上线，吸引23604名新用户，参与度较旧版网站提升120%。2025年10月，味之素助力日本首所盲人学校成立烹饪俱乐部；2026年6月，该项目以“食物之声”之名参赛，斩获2026年戛纳国际创意节音频与广播类铜狮奖。
妙在哪
- 它将视障排斥问题重构为设计缺陷：烹饪所需信息本就蕴含于食物声响中，只是食谱从未利用这一点。
- 合作是实质性的而非装饰性的——Miki亲自烹饪并按提示音操作，用自己的声音解说，使产品真正源于她的专业知识。
- 去除纯视觉的杂乱内容，让网站对所有屏幕阅读器用户都更好用，表明无障碍设计是提升品质而非妥协。
- 味之素借助自身平台规模，将“倾听烹饪”这一技巧视为技能而非辅助手段，使之常规化。
- 成果又回归到初衷：新用户、提高参与度、建立面向盲生的真实烹饪俱乐部，并赢得国际认可。
做出来什么
The redesigned platform drew 23,604 new users with engagement up 120% versus the previous recipe site. In October 2025, Japan's first cooking club at a school for the blind was founded with Ajinomoto's support, and the project won a Bronze Lion in Audio & Radio at Cannes Lions 2026.
可以借走的
不要为边缘用户专门添加“特殊”版本，而应重构核心形式，使其适配能服务所有人的感官方式；这样的无障碍设计能全面提升产品质量。
后来
“SOUNDFUL RECIPE”于2025年2月上线，计划在最初几个月转换100道食谱，并逐渐发展成一场运动：2025年10月，味之素支持创立日本首所盲童学校烹饪俱乐部，未来计划拓展至更多学校。2026年的戛纳铜狮奖为项目带来国际关注，证明包容性设计同样可以成为更好的产品设计。
资料来源
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轮到你了
你刚读完一个点子。把你手上的题目说出来，看看谁接过同样的题。
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