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tvN《尹食堂》:明星经营真实韩国餐厅——把真人秀做成诚实的劳动
制作人罗英锡让演员们去经营一家为期十天的实际营业的韩国餐厅;真诚的劳动成了节目本身。
tvN(CJ ENM)
当时的题目
Korean variety television was full of shows where celebrities relaxed abroad, but producer Na Young-seok — the hit-maker behind 'Three Meals a Day' and 'Grandpa Over Flowers' — wanted a format whose content was real labor: take veteran actress Youn Yuh-jung and colleagues to a small island and make them operate an actual Korean restaurant serving tourists for ten days.
它是怎么成立的
2017年,韩国的电视综艺充满了明星出国放松的旅行节目。制作人罗英锡,凭借《三时三餐》等节目成名,这次他反其道而行之:他将带明星去印尼的一个小岛,让他们真实的为游客开一家韩国餐厅,为期十天,没有任何剧本游戏作为安全网。
《尹食堂》的出演者们真的工作了。资深女演员尹汝贞担当老板兼主厨;郑裕美做副厨;李瑞镇负责大堂下单;申久后来加入做帮手。在吉利特拉万安岛上的这个小餐厅接待了真正的顾客,紧张感来自真实的运作——安排菜单、备菜、服务、疲惫的员工——而不是刻意设立的挑战。
观众对这种真实做出了回应。首播收视率为6.2%,第二集达到9.6%,在该时间段播出平台及所有节目中排名第一;节目播出期间最高收视超过16%,对一部有线台节目来说是一个惊人的数字。韩国的媒体和娱乐新闻把罗英锡的这次新尝试评价为综艺娱乐中真正的新想法。
tvN续订了该节目的第二季,这一季来到了西班牙的特内里费岛,2018年1月开播,朴叙俊替换了申久。明星在国外经营真实买卖的设想由此成为罗英锡作品的一个标志,并且在韩国内容创作中常被作为围绕诚实又慢节奏的劳动展开的节目格式的佳例。
妙在哪
- 实实在在的工作带来真实的挑战:只要有一天的服务不周到,所引起的戏剧性远超过精心设计的游戏,因为结果是真的。
- 请来尹汝贞这样受敬重的资深演员来当餐厅老板,打破了观众预期,并且把本身的能力变成了观看的趣味。
- “慢生活”的构想——一家小岛上不不紧不慢的餐馆,给疲惫的都市人一个直观的情感上的期许,而不仅仅是搞笑。
- 岛上一家餐厅的模式被证明是可以复制的:同样的一套机制可以搬到西班牙、开一家民宿或者任何新的工作场所。
做出来什么
The premiere drew a 6.2% rating and episode two jumped to 9.6%, taking the top spot in its time slot for cable and overall ratings alike, with peak ratings later surpassing 16% — unusually high for a cable program. tvN renewed it, and season two opened in Tenerife, Spain in January 2018 with Park Seo-joon joining the cast.
可以借走的
关键在于真诚:与其在国外为明星设计游戏,节目给了他们一份有真实挑战的工作——观众喜欢看,因为工作的本身,而不是玩的轻松,才是幻想所在。
后来
《尹食堂》共播了两季——2017年印度尼西亚,2018年西班牙——成为tvN最成功的综艺节目之一,收视率最高超过16%,第二季于2018年1月首播,出演阵容有所扩充。对罗英锡来说,这个节目巩固了他早已凭借之前的成功建立起来的名声,成为制作创新韩国综艺模式的人,同时“到国外办真实生意”的题材继续影响了他后续的项目。
资料来源
- PD Na Young Suk's Latest Project 'Youn's Kitchen' Starts Off Strong With Highest Ratings In Its Time Slot
- TvN's 'Youn's Kitchen 2' to air next month
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轮到你了
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