AfreecaTV把独自吃饭变成直播——吃播成为全球类型

吃播——由韩语“吃”和“播”组合而成——大约起源于2008年的AfreecaTV，韩国的一个直播平台。“广播主持人”（BJ）把摄像头对准摆满食物的桌子，大口吃饭，同时与观众实时聊天。这个创意的巧妙之处在于它解决了什么问题：在韩国文化中，吃饭是社交性的，但单人家庭在增加（到2015年占26%，比2000年上升11个百分点），越来越多的人没有同伴一起吃饭。

这个形式把私人需求变成了共享仪式。观众获得替代满足感和晚餐陪伴；主持人则通过“星气球”获得收入，ABC新闻称这成为主持人的主要收入来源。实时性——在同一时刻吃饭和聊天，同时有聊天室——使其感觉像是有同伴一起吃饭，而不是一个关于食物的视频。

同行评审的研究后来将这种现象称为“数字共餐”：独自吃饭时看吃播可以减轻孤独感，这有助于解释该类型为何迅速增长。到2015年，它已进入韩国主流电视——热门剧《一起吃饭吧》每集约五分之一的时间用于角色咀嚼的特写镜头——后来它成为全球YouTube和Twitch上的类型。

2021年，《牛津英语词典》收录了“mukbang”，定义为“一种视频，尤其是直播视频，特点是有人吃大量食物并与观众交谈”——一个如此植根于其平台的形式，以至于获得了自己的词典词条。